Um Ato de Compaixão
Veganismo: por compaixão a todos os seres Na última década muito se fala sobre veganismo; o acrescente acesso às redes sociais pode ser uma das causas da difusão dessa ideologia na sociedade contemporânea. Apesar do número de veganos e vegetarianos…
O Coração do Sesshin
Os Encantos da Harmoniosa Cozinha de Um Retiro Dizem que a cozinha é o coração da casa, podemos dizer que a cozinha também é o coração de um sesshin. Os sesshins são retiros, com duração de dois ou mais dias,…
Alimentos que Ajudam na Hidratação
Frutas e vegetais que possuem alto teor de água devem ser consumidos, mas com moderação Manter a hidratação é fundamental. Consumir água é importante para a boa funcionalidade do organismo como, por exemplo, transporte de nutrientes para as células, circulação…
Alimentação em Mosteiros Budistas
Nesta edição iremos apresentar peculiaridades da alimentação em mosteiros e templos Zen Budistas. Para isso, nossa entrevistada irá compartilhar conosco suas experiências dos tempos em que viveu no Japão. Sob a ótica monástica, poderemos conhecer as características da cozinha…